MEZCAL

El mezcal es una bebida alcohólica destilada de agave, originaria de México. Se elabora principalmente a partir de agaves como el Espadín, aunque existen diversas variedades de agave utilizadas en su producción. Su proceso de elaboración incluye la cocción de las piñas de agave en hornos de tierra, lo que le otorga un sabor ahumado característico. El mezcal tiene una graduación alcohólica alta y puede disfrutarse solo, con sal y limón, o en cócteles. Es conocido por su complejidad de sabores, que varían según el tipo de agave y el proceso de producción.
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Mezcal Los Danzantes Pechuga 750 ml
MX$1,799.00 -5% Off MX$1,709.05

Tres veces destilado en alambiques de cobre. La tercer destilación se elabora con una receta que incluye frutas y especies en el caldo y una gallina criolla en la montera (pieza del alambique). Logrando separar y capturar las escencias de cada parte. Finalmente el mezcal es entintado con grana cochinilla, para lograr su color rojo, esto no altera los sabores del mezcal, fermentado en tinas de pino lentamente y de manera natural (sin aceleradores) y con música clásica como ayuda al ciclo de los microorganismos. NOTAS DEL SOMMELIER Rojo granada brillante y limpio. Aroma cítrico donde prevalece la naranja y el limón con notas de tamarindo. Fresco, contiene esencias de ralladura de naranja y zumo de limón. Se recomienda acompañar con Todo tipo de alimentos nacionales.
Mezcal Matra Joven Agave Espadín 700 ml
MX$489.00 -5% Off MX$464.55

Matra es un gran mezcal representa el legado indígena de generación tras generación en su elaboración artesanal; elaborado 100% de Agave Espadín, seleccionamos a mano solo los mejores agaves capones (10 años) los cuales son horneados en nuestro horno cónico de piedra y destilados dos veces en nuestras ollas de cobre; el resultado es su color transparente cristalino, de sabor suave y dulce con ligeras notas a café tostado. Diviértete elaborando todo tipo de cocteleria y acompañándolo con cualquier tipo de botana y comida mexicana.
Mezcal Mitre Origen Artesanal Joven 100% Maguey Espadín Oaxaca
MX$480.00 -5% Off MX$456.00

Vista: Cristalino y Brillante. Nariz: Aromas de penca, tierra mojada, frutos de cáscara verde, cítricos y herbáceos, con una excelente complejidad aromática. Boca: Suave, fresco con acidez marcada y largo retrogusto para encontrarnos al final con un ahumado ligero. Sutil astringencia y untuosidad
Mezcal Ojo de Tigre Joven 750 ml
MX$685.00 -5% Off MX$650.75

Ojo de Tigre remite a la piedra semipreciosa considerada un amuleto de la buena suerte. Elaborado con agave Espadín oaxaqueño y agave Tobalá poblano. Los magueyes seleccionados son cocidos en hornos cónicos de piedra a cielo abierto, fermentados de forma natural en tinas de encino y destilados en alambiques de cobre. Destacan las notas a caramelo y frutos secos que contrastan con la frescura herbal del tobalá.
Mezcal Ojo de Tigre Reposado 750 ml
MX$765.00 -5% Off MX$726.75

Ojo de Tigre remite a la piedra semipreciosa considerada un amuleto de la buena suerte. Elaborado con agave Espadín oaxaqueño y agave Tobalá poblano. Los magueyes seleccionados son cocidos en hornos cónicos de piedra a cielo abierto, fermentados de forma natural en tinas de encino y destilados en alambiques de cobre. Destacan las notas frutales, cítricas, el cacao ahumado y algunas otras como pepino y el agave cocido.
Mezcal Santo Gusano Artesanal Espadín Joven 750 ml
MX$704.73 -5% Off MX$669.49

Mezcal 100% artesanal de San Dionisio Ocotepec, Tlacolula, Oaxaca. Santo Gusano es un mezcal espadín con tonos cítricos que lo hace diferente y sumamente cordial. PROCESO. El proceso 100% artesanal y la diversidad de terruños, conjugados con los diferentes magueyes, hacen del mezcal Santo Gusano una gran experiencia a los sentidos. NOTAS DE CATA Nariz: Notas cítricas sutiles y maguey cocido. Vista: Cristalino de piernas medias. Gusto: Amable entrada en boca y claras notas de mandarina, lima y naranja; así como un toque de hierbabuena y menta. Maridaje: Perfecto como aperitivo o en coctelerías. Espléndido con pescados, mariscos, cortes de carne y postres de chocolate.
Mezcal Union Joven 700 ml
MX$550.00 -10% Off MX$495.00

Mezcal Unión Joven te lleva a un impactante rincón de sabores, con notas ahumadas audaces y toques frutales, celebrando la vivacidad inherente en la creación del mezcal. Unión Joven es la elección ideal para aquellos que buscan experiencias de sabor emocionantes y aprecian el espíritu vibrante del arte mezcalero.





















































