Vino Tinto Chateau Vieux Laroque - Bordeaux

Descripción: Chateau Vieux Laroque es un vino tinto de la región de Bordeaux, Francia, conocido por su calidad y carácter distintivo. Este vino a menudo se elabora con una mezcla de variedades de uva típicas de la región, principalmente Cabernet Sauvignon y Merlot, que aportan un equilibrio de sabor y estructura. Château Vieux Laroque es valorado por su elegancia y versatilidad, lo que lo convierte en una excelente opción para diversas ocasiones.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma complejo y atractivo, con notas de frutas rojas y negras como cerezas, moras y ciruelas, así como matices de vainilla y especias que provienen de la crianza en barricas de roble.
• Sabor: En boca, es suave y bien estructurado, mostrando sabores de frutas maduras combinados con toques de roble y chocolate. Los taninos son elegantes y bien integrados, lo que brinda una experiencia placentera al paladar.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y ligeramente especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos, y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Chateau Vieux Laroque con Filete de Res"

Ingredientes:

• 1 botella de Chateau Vieux Laroque
• Filete de res (preferiblemente ribeye o entrecot)
• Especias (sal, pimienta, romero y ajo)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como espárragos y zanahorias)

Instrucciones:

1. Preparar el filete: Sazona el filete de res con sal, pimienta, romero y ajo. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Asar el filete: Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Asa el filete al punto de cocción que prefieras.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Château Vieux Laroque y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que el filete esté listo, sírvelo junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Chateau Vieux Laroque mientras disfrutas de la deliciosa combinación de sabores entre la carne y el vino. 🍷🥩✨

¡Disfruta del Vino Tinto Chateau Vieux Laroque, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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